麻将中抢杠有什么规定上海麻将中的“抢杠”是指在蓄杠的过程中，其他玩家可以抢杠和牌。具体来说：抢杠规则：当某位玩家在碰了某张牌后，又自摸到相同的牌，准备进行蓄杠操作时，其他玩家如果有可以胡这张杠牌的牌型，可以选择抢杠和牌。抢杠和必须在对方加杠后尚未补牌前宣告和牌。特殊规则：在某些地方的麻将规则里，如