山西麻将最后剩多少牌就不能打了1、张。在山西麻将的规则中，最后剩下的牌数不能超过13张，如果超过了就会黄庄。2、关于规则，山西扣点麻将通常使用144张牌，包括条、筒、万、风牌等。游戏开始时，每位玩家发13张牌，轮流抓牌，直到打剩最后四张牌为止。在这个过程中，玩家需要组成特定的牌型，如顺子、刻子等，