怎么选择物美价廉的酱香白酒呢?其它工艺的酱酒：第碎沙酒。这种酒是用粉碎的高粱酿出来的酒，生产周期相对较短，出酒率比较高，品质也是很差的，不需要严格的回沙工艺，一般烤两三次就把粮食中的酒取完。这种酒酿造出来之后还要经过3年以上的窖藏才能销售。第翻沙酒。这个就是指使用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入